Prevención y control de seguridad alimentaria

Prevención y control medioambiental en las industrias agroalimentarias, establecimientos minoristas, restauración y hostelería

Laboratorio Vázquez, Servicio de Análisis químicos en Ronda y la Comarca (Málaga)
Laboratorio Vázquez, Servicio de Análisis químicos en Ronda y la Comarca (Málaga)

Toma de muestras y análisis de aguas de consumo

Toma de muestras y análisis de agua de piscinas

Prevención de legionelosis en los establecimientos de hostelería que lo necesiten

Con la determinación de:

Aguas

Análisis microbiológicos de aguas:

  • Aerobios mesofilos
  • Pseudomonas
  • Coliformes totales
  • Coliformes fecales
  • Escherichia coli

Análisis físico/ químico de aguas de aguas :

  • pH
  • Conductividad
  • Turbidez
  • Dureza
  • Amonio
  • Nitrito
  • Nitrato
  • Hierro
  • Cobre
  • Aluminio
  • Níquel
  • Cromo
  • Plomo

Análisis de legionella

Análisis de aguas residuales

  • pH a 25ºc
  • Conductividad a 25ºc
  • Demanda química de oxigeno
  • Sólidos en suspensión totales
  • demanda biológica de oxigeno

(R.D. 140/2003 sobre criterios sanitarios de la calidad de agua de consumo humano, modificado por el R.D. 902/2018)

Análisis de piscinas

  • Piscinas al aire libre. ph cloro libre, cloro combinado, turbidez, transparencia , control microbiológico (escherichia coli, pseudomonas aureginosa)
  • Piscinas cubiertas: ph cloro libre, cloro combinado, bromo, turbidez, humedad , co2, temperatura , control microbiologico (escherichia coli, pseudomonas aureginosa
  • Piscinas de spas: pH, cloro libre, cloro combinado, bromo, turbidez, humedad , CO2, temperatura , control microbiológico (escherichia coli, pseudomonas aureginosa y legionella)

Control de ambiente de trabajo

  • Análisis de superficies y utensilios de trabajo
  • Análisis de manos de manipuladores
  • Determinación de listeria en cualquier zona de trabajo.

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